Kredit resepi : Hafizah Asman

BAHAN-BAHAN :

• Ikan Cencaru
• Terung Panjang
• Bawang Putih
• Bawang Merah
• Paste Asam Jawa
• Bawang Holland
• Cili Api
• Tomato
• Taucu Ori Sijangkang

CARA MEMASAK :

• Goreng terung panjang yang telah dipotong serong (gaul sedikit garam + kunyit). Angkat dan ketepikan.
• Goreng ikan cencaru yang telah disapu garam + kunyit. Angkat dan ketepikan.
• Guna minyak gorengan ikan tadi, tumis bawang putih + bawang merah.
• Bawang yang sudah keperangan, masukkan air + paste asam jawa + Taucu Ori Sijangkang.
• Masukkan ikan yang sudah digoreng, bawang holland yang sudah dipotong gelang, cili api dan tomato.

Okay, sudah siap untuk dihidang dan selamat mencuba 🙂

Ingin merasai sendiri kelainan dan kelazatan Taucu Ori Sijangkang ini? Klik sini untuk WhatsApp